自己泡的柠檬水你是不是觉得老是有一股苦涩的味道，你以为是柠檬皮的原因，但是将柠檬皮全部剔除了之后营养也就没了，当然青柠的皮是有些苦，但是黄色的柠檬就不会出现这样的情况，那你有没有想过，你喝的柠檬水为啥贼苦涩？原因有3，看看你是不是中招。
1、用高温开水泡柠檬
如果是用开水泡柠檬的话我就想说难怪你泡出来的柠檬味道既涩又苦，这都是有原因的，其实泡柠檬的水还真是有很大的讲究的，比如说不能直接用凉水泡，因为这样额味道会等到很久才会慢慢泡出来，而如果用过烫的水泡柠檬的话又容易出现柠檬水苦涩的情况，最好泡柠檬水的温度是控制在50到60度左右。
2、不去除柠檬的籽
其实柠檬苦涩的原因很大一部分还真不在柠檬的皮，相反，正是柠檬皮才有柠檬最大的宝藏库，主要的维生素和其它的营养物质也都集中在柠檬皮上，而籽相对来说就会比较苦了，而且籽还挺影响口感的。特别是将籽切碎了之后不小心吃到嘴里，你就知道有多苦了。
3、选的是没有熟透的柠檬
柠檬也是和柑橘之类的水果一样，也会存在没有成熟的情况的，像是有些本来是黄柠檬的，但是它的表皮并不是深黄色，而是带有一点点的白，相比起那种深黄色来说它显然就是还没有怎么成熟导致的，而这种柠檬泡水喝到嘴里是比较苦涩的。
如果你泡出来的柠檬水总是没有外面卖的那种感觉，喝起来还很苦涩，原来就是上面的这3种原因，看看你平时泡柠檬水的时候是不是也涉及到这3点啊，你喝的柠檬水为啥贼苦涩？原因有3，看看你是不是中招。